D'une   capacité  de  150  couverts  au  1er étage et 80 couverts  sur terasse avec vue panoramique sur la ville de Djelfa, le restaurant de l'hôtel el emir vous proposera un choix de menus raffinés, ainsi pour découvrir la gastronomie et les spécialités de notre région un menu traditionnel vous sera servi (suite à votre demande):
             » Mechoui des Ouled Naïl
             » Couscous Naïli
             » Chakhchoukha de Djelfa
       avec d'autres plats d'accompagnement.

       En plus à ce qu'on vous propose, nous vous demanderons durant votre séjour ce que vous voulez qu'on vous prépare comme menu.

       Le cafétéria "Bleu" de l'hôtel est le meilleur endroit pour votre rafraichissement.